Caviste en ligne

Pour Capsulie, être caviste en ligne au sein d'une structure à taille humaine, c'est d'abord la mise en place d'une sélection de vins et de bières artisanales que l'on a envie de consommer. La démarche est bien évidement similaire à une boutique de proximité. C'est un choix étendu de vins…

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Le vin biologique, protection de la vigne.

Pour produire un vin biologique, le viticulteur n’utilise évidemment pas de produits issus de l’industrie chimique tels que les pesticides et les engrais. A sa disposition, il a uniquement  des produits d’origine naturelle. Des limites en nombre et en quantité sont  imposées, réglementées. Ces traitements sont qualifiés “de contact” sur…

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Le vin Biologique

Le vin biologique : le commencement L’implantation de la vigne est le point de départ primordial : L’exposition solaire, les vents dominants et le terroir peuvent-ils à eux seuls faire pousser la vigne ?  Si tel est le cas, la viticulture se fera sans utilisation indispensable d’engrais et de produits…

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