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A très bientôt. L'équipe Capsulie.
Bière Blonde La Sancerroise Lentille verte du Berry
3,00€ TTC
Cette bière est atypique dans l’esprit de base mais beaucoup plus accessible que l’on ne pense. Le malt orge (en provenance d’Issoudun – Indre), l’avoine blanche (en provenance du Berry), et pour finir les lentilles vertes du Berry, c’est du local !
N’hesitez pas à surprendre.
Fermentation haute, non filtrée.
Degré: 6,9°
Température de dégustation : 6° et 8 °C
Description
Le pari de cette Brasserie Sancerroise, est d’exister malgré leur environnement qui évoque le fameux vin. Pour ce faire il a fallu faire tout, et très bien pour faire sa place. De belle cuves en cuivre, utiliser des produits de régions comme la lentille verte du Berry… Au fil du temps, la reconnaissance est arrivée.
Ces bières sont toutes brassées à Sancerre, selon d’anciennes recettes. Elles sont toutes différentes les unes des autres. Le choix s’effectue entre les méthodes utilisées :
– infusion et décoction.
– fermentation haute et basse.
– bières filtrées ou non filtrées.
– bières refermentées en bouteilles ou non.
Informations complémentaires
| Poids | 0,65 kg |
|---|---|
| Les Accompagnements | Apéritif, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche |
| Contenance | 33 cl |
| Styles | Plaisir |
| Les types de bières | Blonde |
| Les Régions des Vins | Berry |
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