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Brasseur de la Jonte Bière Impérial Stout Ratapenada de Lozère
3,00€ TTC
Cette impérial stout a une robe brune très foncée, elle est surmontée d’une belle mousse couleur crème. Son nez est caractérisé par des notes de cacao, chocolat noir ou voir même de café.
Ratapenada signifie chauve souris en Occitan. Comme il est courant d’en observer l’hiver dans la cave de dégustation de la brasserie, ce nom a été utilisé pour cette recette.
9 % vol.
Température de service 8 à 10 °
Description
Les bières de la Brasserie de la Jonte sont sans colorants, ni conservateurs. Elles sont refermentées en bouteille, non filtrées, ni pasteurisées. Le dépôt de levures est donc normal. La Brasserie est située sur la commune de Gatuzières, à quelques kilomètres de Meyrueis en Lozère. Le brassage s’effectue dans le dernier moulin en activité dans la vallée de la Jonte. Comme l’affirment Jean et Thomas : Nos bières sont brassées à l’eau du Mont Aigoual…
Informations complémentaires
| Poids | 0,57 kg |
|---|---|
| Les Accompagnements | Apéritif, Viande blanche, Viande rouge |
| Contenance | 33 cl |
| Styles | Gastronomique |
| Les types de bières | Brune |
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