Clos de Valliennes – Anjou Blanc 2019 – Domaine des Clostiers

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Le domaine des Clostiers est situé sur la commune de Tigné en Maine-et-Loire. Trois parcelles très distinctes par leur sol et sous-sol constituent le vignoble toutefois rassemblé sur un îlot isolé de tout voisinage ; atout majeur en culture biologique. Les vignes étant entourées de murs, l’absence de courant d’air et l’emmagasinage de la chaleur de la pierre favorisent la maturation du raisin.

Référence : VIN-211 Catégories : , ,

Description

Millésime 2019
Alcool 13 %
Cépage : 100 % Chenin

Vin biologique, sans résidus de pesticides.
Vendanges manuelles.

OEIL : Robe jaune or.
NEZ : Finesse aromatique, pommes et agrumes.
BOUCHE : Agréable et onctueuse, final fruité.

ACCORDS METS ET VINS : Apéritifs, crustacés, Saint-Jacques, homards, fromages secs.
GARDE : A consommer entre 2020 et 2023

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 à 12 °C

 

Informations complémentaires

Poids 1,35 kg
Les Accompagnements

Apéritif, Fromages, Fruits de mers

Contenance

75 cl

Les couleurs

Blanc

Les Régions des Vins

Pays de la Loire

Styles

Fruité, Gourmand

Les Appellations

Anjou Blanc AOC

Bio ou sans gluten

Bio

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