La pièce du bois Anjou 2020 – Domaine des Clostiers

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Le domaine des Clostiers est situé sur la commune de Tigné en Maine-et-Loire. Trois parcelles très distinctes par leur sol et sous-sol constituent le vignoble toutefois rassemblé sur un îlot isolé de tout voisinage ; atout majeur en culture biologique. Les vignes étant entourées de murs, l’absence de courant d’air et l’emmagasinage de la chaleur de la pierre favorisent la maturation du raisin.

Référence : VIN-215 Catégories : , ,

Description

Millésime 2020

Cépage : 100% Cabernet Franc

Alcool : 12,5 %

Vin biologique, sans résidus de pesticides.
Vendanges manuelles.

OEIL : Robe rouge intense
NEZ : Fruits rouges.
BOUCHE : Attaque franche et fruitée à dominante cassis, bonne persistance en bouche.

ACCORDS METS ET VINS : Charcuterie, viandes rouges, barbecue, fromages légers.
GARDE : A consommer entre 2021 et 2026

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 à 17 °C

 

Informations complémentaires

Poids 1,35 kg
Les Accompagnements

Fromages, Viande rouge

Contenance

75 cl

Les couleurs

Rouge

Les Régions des Vins

Pays de la Loire

Styles

Plaisir, Puissant

Bio ou sans gluten

Bio

Les Appellations

Anjou AOP

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