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La Pièce du Bois – Côteaux du Layon 2019 – Domaine des Clostiers
11,50€ TTC
Le domaine des Clostiers est situé sur la commune de Tigné en Maine-et-Loire. Trois parcelles très distinctes par leur sol et sous-sol constituent le vignoble toutefois rassemblé sur un îlot isolé de tout voisinage ; atout majeur en culture biologique. Les vignes étant entourées de murs, l’absence de courant d’air et l’emmagasinage de la chaleur de la pierre favorisent la maturation du raisin.
Description
Millésime 2019
Alcool 11,5 %
Cépage : 100 % Chenin
Vin biologique, sans résidus de pesticides.
Vendanges manuelles.
OEIL : Robe or intense, rayonnante.
NEZ : Fruits confits, coings.
BOUCHE : Douceur et onctuosité, finale acidulée.
ACCORDS METS ET VINS : Apéritifs, foie gras, desserts aux fruits ou chocolat, fourme d’Ambert….
GARDE : A consommer entre 2020 et 2029
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C
Informations complémentaires
| Poids | 1,35 kg |
|---|---|
| Les Accompagnements | Apéritif, Dessert, Fromages |
| Contenance | 75 cl |
| Les couleurs | Blanc |
| Les Régions des Vins | Pays de la Loire |
| Styles | Fruité, Gourmand, Moelleux |
| Les Appellations | Coteaux du Layon AOP |
| Bio ou sans gluten | Bio |
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