Domaine Cauvard Les Monts Battois Côte de Beaune Blanc 2015
28,90€ TTC
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L’Aligoté est un cépage qui représente 6 % de l’encépagement bourguignon. C’est un plant très ancien et le deuxième cépage blanc de Bourgogne. Ce cépage blanc assez vigoureux porte des raisins plus gros et plus nombreux que ceux du Chardonnay.
Description
Millésime 2015
Alcool 13 %
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, éclatante.
NEZ : Aromatique, expressif.
BOUCHE : Elégante, riche, ronde, avec des notes de fleurs blanches, ronde, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14°
GARDE : A consommer entre 2018 et 2022
ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Fruits de mer, crustacés, Poisson, Fromage, Escargots à la bourguignonne
Informations complémentaires
| Poids | 1,35 kg |
|---|---|
| Les Accompagnements | Apéritif, Fromage, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche |
| Contenance | 75 cl |
| Les couleurs | Blanc |
| Les Régions des Vins | Bourgogne |
| Styles | Gourmand |
| Les Appellations | Côte de Beaune |
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