Le vin biologique, protection de la vigne.

Pour produire un vin biologique, le viticulteur n’utilise évidemment pas de produits issus de l’industrie chimique tels que les pesticides et les engrais. A sa disposition, il a uniquement  des produits d’origine naturelle. Des limites en nombre et en quantité sont  imposées, réglementées. Ces traitements sont qualifiés “de contact” sur…

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Le vin Biologique

Le vin biologique : le commencement L’implantation de la vigne est le point de départ primordial : L’exposition solaire, les vents dominants et le terroir peuvent-ils à eux seuls faire pousser la vigne ?  Si tel est le cas, la viticulture se fera sans utilisation indispensable d’engrais et de produits…

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